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牛肉酱的热量

牛肉酱热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
花生米596千卡298千卡
白芝麻364千卡606千卡
豆豉508千卡254千卡
黄豆酱1104千卡138千卡
鸡粉13千卡224千卡
花椒粉26千卡258千卡
食用油620千卡899千卡
总量1345牛肉酱热量/卡路里3231千卡
酒保热量3231千卡,相当于酒保1405分钟消耗的热量138

牛肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(切丁) 850克、 花生米 200克、 小米辣(切小段) 250克、 海椒(切丝) 250克、 蒜头(切末) 两头、 姜(切末) 一小头、 大葱(切丝) 一根、 白芝麻 60克、 豆豉 200克、 花椒粉 10克、 黄豆酱 800克、 鸡粉 1小勺、 食用油 1/2锅(28cm不沾锅)
食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、滋养调气、补脾等功效;可与南瓜子、鲫鱼、红酒搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、防治皮肤炎症、预防高血压等功效;可与核桃、枸杞子、香蕉搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣郁解毒、促进吸收、胸闷烦呕等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、防止血管硬化、降血脂等功效;

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