| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 盐焗大虾热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于叮当舞118分钟消耗的热量330 | |||||
1、大虾洗净，用刀片把背部切开，利于入味。
2、用料酒和盐腌制5分钟左右。
3、热油，将大虾入锅，正反翻面，待到虾肉程乳白色熟了为止。
4、出锅后，根据个人喜好再在大虾表皮再撒少许细盐。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、止血等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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