| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 蛋花牛奶热量/卡路里350千卡 | |||
1、将三个鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分开(照片忘照了,自己想下画面)

2、将三个蛋清打成,发泡状(因为家里没有打蛋器,只好用筷子打)

3、将牛奶倒入锅中,加入蛋黄,撒入糖,用小火煮至微沸

4、再用勺子一勺一勺把调好的蛋清,放入牛奶蛋黄,锅内稍煮

5、装碗即成
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与杨梅、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与青椒、荠菜、桂圆肉搭配;与鹅、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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