| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 水蒸蛋热量/卡路里285千卡 | |||

1、今天家里两个宝宝所以用3只蛋,葱少许

2、首先把鸡蛋打散,不要打发哦。

3、加入1.2-1.5倍的温开水,一定要温开水,才不会有蜂窝。

4、加水后继续打,打个3分钟,用筛子筛掉泡泡,多筛几次,泡泡会更少,蛋也会更滑嫩。

5、最后还有少许用勺子撇掉。

6、用保鲜膜包好,用牙签戳三个洞,可以上锅蒸了,大火开后,转小火10-15分钟。

7、撒些香葱和酱油,还有香油,美味开始了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、玉米、小米搭配;与豆浆、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、通阳、缓疲劳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、除脂美容等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、保护血管、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1