| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 90千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 32千卡 | 80千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 葱油淋杏鲍菇热量/卡路里731千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净,切片不要太薄,大约4毫米

2、水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右,变软就可以了

3、浸泡在冷水里备用

4、接下来做葱油淋酱。葱姜小米椒切碎,准备生抽和蚝油

5、倒入碗中,取不粘锅,锅内热油

6、将油淋在酱料上,油尽量浇均匀

7、葱油淋酱就做好了,你喜欢吃的食材,大多都能用葱油淋酱来拌

8、把杏鲍菇码成一圈

9、淋上酱汁就可以吃啦
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、胃肠胀气、减肥等功效;可与娃娃菜、小白菜、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效;
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