鱼香肉丝的热量和减肥功效

1、把木耳切丝，葱白切粒。

2、把泡红椒、泡姜、蒜切碎。

3、调汁：一勺白糖。

4、两勺香醋，再加味精和水淀粉调成汁备用。

5、把瘦肉切成细丝。

6、加料酒、盐、水淀粉拌匀。

7、热锅放入菜籽油和猪油。

8、油热后放入肉丝快速划散。

9、捞出划散的肉丝。

10、锅中留底油，加入泡红椒、泡姜、蒜末炒出红油。

11、油红时加入料酒、木耳、肉丝翻炒均匀。

12、加入酱油、葱粒翻炒数下。

13、最后倒入调好的鱼香汁快速翻炒均匀即可关火。

14、把炒好的鱼香肉丝装盘。