| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1304克 | 咕噜排骨热量/卡路里1783千卡 | |||

1、准备材料,切好备用

2、排骨用盐 生粉 胡椒粉腌一下,裹上蛋液后再沾生粉,放在锅里煎吃金黄色

3、一边煎排骨一边调汁,番茄酱 水 白醋 糖,煮沸

4、然后倒入排骨 菠萝 彩椒 胡萝卜一起煮,熟后大火收汁

5、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、滋阴等功效;可与茄子、冬瓜、洋葱搭配;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进食欲、清胃解渴等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、促消化等功效;可与莴笋、菠菜、西兰花搭配;与茼蒿、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、健胃消食等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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