| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 拔丝土豆地瓜改良版热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于看书968分钟消耗的热量78 | |||||
1、油温到100度以上（用筷子插入油中 筷子周边冒泡泡即可） 放入土豆和地瓜 炸熟 表面金黄即可
2、捞出 放入盘中 可在盘中放些吸油纸来吸油
3、放油 糖 水 来炒糖 炒至糖融并且冒大泡即可
4、放入地瓜土豆搅拌均匀即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、益气等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血压、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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