| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 私房意式肉酱面热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于广场舞676分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱、大蒜切碎
2、锅中油热后，放入洋葱，炒软。
3、锅中油热后，放入洋葱，炒软，添加蒜末。
4、将肉糜放入，炒至变色（如锅中油不够，可适当添加些烹饪油）。
5、加入黑胡椒、百里香、红葡萄酒（用料酒也不错），大火烧至锅内液体量减少。
6、加入切小的番茄和罗勒、欧芹，盐和香醋拌匀。如果番茄显少的话，可以加番茄酱或者再多加个番茄。
7、盖上锅盖，转小火，慢炖2小时。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、降血脂等功效；可与卷心菜、三文鱼、蜂蜜搭配；与螃蟹、海蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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