| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 红糖姜阿胶膏热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡,相当于瑜珈499分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲜姜，去皮，洗净，切碎
2、在打汁机中，打成汁，放入锅中，开火煮，
3、阿胶加去核红枣，加打汁机，打碎，倒入锅中，
4、锅中加入红糖，（红糖与鲜姜为2比1比例）
5、大火熬制，40分钟，至膏状，
6、成品，装罐，
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、保健、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与牛奶、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、预防骨质疏松、养血健脾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防癌、抗癌等功效；可与鹿茸、鹌鹑、栗子搭配；与黄瓜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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