| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 平锅烤羊肉热量/卡路里503千卡 | |||

1、鲜羊肉洗净切小块,加入白酒,盐,十三香,生抽,黑胡椒粉,洋葱抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时。

2、将羊肉快捡出。

3、平锅烧热,放少量植物油,油热后放入羊肉,转小火,加盖三分钟,羊肉翻面再三分秒钟,加入孜然粉,翻炒均匀出锅。

4、如果锅里有油就直接放入腌肉用的洋葱,如果锅很干就放一点植物油,将洋葱炒熟,出锅前加一点盐和孜然粉。

5、出锅了,特别香,吃一口,鲜嫩多汁又Q弹,完美~

6、开动吧~
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、陶冶情操、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与牛腿肉、前腱牛肉、野韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、祛腥、促进消化等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、降血压等功效;可与猪肝、苦瓜、苹果搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
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