| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南极虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 自制虾滑热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于玩电脑734分钟消耗的热量90 | |||||
1、将虾洗干净，剥壳，去虾线
2、用冷水泡一下(补充去虾线的方法：虾剥皮后可以看到背部一般都有黑色的一条线，如果直接往外拉会拉断，残留在虾肉上总感觉不卫生，正确的做法是用小刀顺着背部到尾部轻轻划开，就可以轻松取出虾线了，全部取出后用冷水泡一泡冲一冲保证虾肉干净)
3、剁碎准备好的虾肉，加入一勺油，少许盐和黑胡椒，最后加入一大勺淀粉，拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时，完成啦。
南极虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、催乳等功效；可与火龙果、燕麦片、辣椒搭配；与荷兰豆、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、预防便秘等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
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