| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 酸辣红菜苔热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于固定脚踏车12分钟消耗的热量420 | |||||
1、红菜苔折洗成小段，蒜切片、小红椒切小段待用。
2、炒锅放油烧热，下蒜片和小红椒段爆香，倒入红菜苔。
3、快速翻炒到红菜苔变软，下盐和醋调味，继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、强身体等功效；可与洋葱、火腿、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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