| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 酒酿赤豆汤圆热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于讲话889分钟消耗的热量108 | |||||
1、取事先用冷水泡开用压力锅煮熟的赤豆加入大米、水熬粥，要熬的稍稠一些到最后加米酒时还会稀
2、另起锅把汤圆煮熟
3、取甜米酒一小碗，根据个人喜好可多可少
4、取红糖约100克，甜度可自行调节
5、粥煮好后把煮好的汤圆捞入粥中加入米酒和红糖搅匀再煮两分钟关火，一锅酒香四溢甜甜糯糯的酒酿赤豆汤圆就做好了
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、丰胸、美容丰胸等功效；
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有止汗、头晕眼花、体虚自汗等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、养胃、润肠通便等功效；可与猕猴桃、板栗、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补血等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与皮蛋、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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