| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 家常开胃面条热量/卡路里1514千卡 | |||
1、烧开水,将挂面下锅。
2、放装有面条的锅内的水再次沸腾,放入青菜。
3、在煮面条期间,就可以调味面条汁了。加入上述提到的所有调料与大碗中,并用剪刀将小米椒和香葱剪成细段儿即可。
4、最后将煮好的面条跟面条汤一起倒入装有调料汁的大碗中。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、降血糖、健胃等功效;可与鹌鹑、圆白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、延年益寿、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效;
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