| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 86千卡 | 343千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 14千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 银耳百合桂圆羹-满满的胶原蛋白热量/卡路里1173千卡 | |||

1、先准备好所需要的材料(银耳、龙牙百合干、桂圆干、红枣、枸杞子)。

2、先把银耳放入凉水中(冬季可用温水)浸泡30分钟左右,待其发透后,然后摘净根部的杂质,用清水冲洗干净,用手撕成小朵即可。

3、将百合干、桂圆干、红枣(用剪刀剪开去核)、枸杞子冲洗干净待用。

4、加足量清水(水量大约是所有材料的2-3倍)待水烧开后,依次放入百合干、桂圆干、红枣、银耳,大火炖开后转小火炖20分钟。

5、煮到有点黏黏的赶脚,就差不多可以了!这个时候就可以放进适量冰糖、枸杞子,待冰糖完全溶化后即可完成。

6、盛出一碗来,这晶莹剔透的,可是满满的胶原蛋白哦~~
不管是热的凉的都超级好喝~~
按个人喜好,加上两朵玫瑰花,味道会更赞哦!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、益胃、美容等功效;可与豆腐皮、猪肉、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合干的热量343千卡(每100克);具有理脾健胃、美容、清肺等功效;可与鸡蛋、核桃、罗汉果搭配;与五花肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有眩晕、滋养补益、治失眠等功效;可与小米面、小米、橘子搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效;可与黄精、葡萄、菊花搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、预防高血压、缓和药性等功效;可与枸杞子、山药、黑豆搭配;与螃蟹、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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