| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 183千卡 | 83千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 鲜嫩Q弹鱼丸热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于手工活243分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把鱼解冻。
2、切小段，放入破壁机。
3、打成鱼蓉。
4、取出放入干净的容器，加入淀粉。
5、用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。
6、冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。
7、做出20个左右鱼丸，一次吃过瘾~~~
8、撰写制作步骤
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、益气生津等功效；
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