| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 151千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 芒果千层八寸热量/卡路里4645千卡 | |||

1、鸡蛋中加入融化的黄油(可以隔水融化也可以微波炉叮),然后加入砂糖,搅拌均匀后加入牛奶也是搅拌均匀,再加入低筋面粉(分次)。我最后是用电动打蛋器搅拌了一会面糊。因为我懒,哈哈哈哈哈哈哈哈。(我忘记照照片了,这张图是我摊了一会饼皮才照的)

2、面糊我过筛了一下,滤去小颗粒。然后放入冰箱静置半小时。

3、面糊入冰箱这期间我们可以切芒果啦,芒果切丁泡入盐水,15分钟就行,然后沥干水分,我撒了一点砂糖进去,因为我觉得芒果不是很甜。

4、取出冰箱的面糊,不粘锅放入一点点黄油热锅,小火就可以,然后盛取三分之二饭勺的面糊倒入锅中。(对。没错我用的家里盛稀饭用的大饭勺,

5、锅一直是小火,就第一次摊皮时放黄油后面就不用啦。每次摊皮我都是关火锅凉一下,也可以用干净的毛巾用凉水浸湿擦一下锅子降温。这样做是避免倒入面糊时,锅子不会太热让面糊成型。锅子凉一下面糊可以流动便于我们摊出来好形状。

6、晾凉饼皮,可以休息下下啦。

7、这期间我打发淡奶油来。

8、接下来就是一张皮抹奶油后盖上一张皮,下一层放芒果,我觉得会结实些形状也好看,而且我觉得硅胶刮刀抹的话特别好用,注意看我这个盘子啦吗?我一会是要把它整个扣出来的,所以最底下铺的要选好看哒,皮光面是朝下的。

9、结果就是这样啦。放入冰箱冷藏一会儿。

10、切开就可以吃啦,哦啦啦。

11、对于我这个小白,能做出这样很不错啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与百合、韭菜、荠菜搭配;与柿子、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与枣、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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