| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 708千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 97千卡 | 374千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 55千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 259千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 497千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1759千卡 | |||

1、材料大汇总

2、5个鸡蛋蛋白蛋黄分离好

3、奶油奶酪隔水加热 打蛋器打一下 然后加黄油

4、加完黄油继续打 到看不到黄油

5、蛋黄可以放在纸杯蛋糕的纸杯里 方便

6、一个一个的加蛋黄

7、加牛奶加筛过的蛋糕粉和玉米淀粉

8、最后是这样的

9、打发蛋白 加几滴醋

10、混合好 进烤箱 150℃ 70-80分钟 注意烤的时候看着火候
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、明虾、香椿搭配;与鹅蛋、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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