| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 895千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 27千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 双色馒头热量/卡路里1188千卡 | |||

1、除了可可粉外所有材料倒入面包机,选择和面按钮(水根据面粉吸水情况酌情添加)

2、揉到表面光滑为止,然后将面团一分为二,其中一份面团加入6克可可粉揉匀

3、揉好的面团放入面包机内发酵,发酵至两倍大即可

4、将发酵好的面团取出,在上面撒点干粉,然后用擀面杖擀平,擀平后在对折然后继续擀平折叠,重复这样的动作,直至面团里面的气体被完全排出

5、排完气的面团 切开看 组织是很密实的(可可面团也同样步骤去操作)

6、将两份面团擀成长片,然后在叠放在一起

7、然后由上而下的卷起,卷紧一点

8、用刀切成段

9、然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水,让馒头最后醒发20——30分钟.
醒发好后,将锅内换成冷水 蒸15分钟即可,蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟
10、我因为醒发的时候忘了时间,导致面团发的太大啦,所以成品略丑,不过口感不错哦
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与橙子、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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