辣炒酸菜鸭肠的热量和减肥功效

线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、减肥等功效；可与羊肉、豆腐、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、开胃等功效；可与鸭脯肉、腊鸭翼、土番鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、杀菌等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、发汗等功效；可与海虾、红枣、樱桃搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；