| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 正月十五闹元宵 雨花石汤圆热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡,相当于山地车207分钟消耗的热量498 | |||||
1、炒锅烧热，不要放油，下入黑芝麻，小火炒出香味，放凉备用然后把炒熟的黑芝麻放入搅碎机，打成 黑芝麻粉，黑芝麻粉里加入白猪油和红糖，用勺子搅拌均匀，让入冰箱冷藏30分钟
2、可可粉、紫薯粉和菠菜汁分别放入3个碗中，筛入木薯粉和糯米粉混合均匀，把4种不同颜色的糯米粉揉成面团，静置20分钟
3、取可可、紫薯和菠菜的面团各10g，白色的面团30g，搓成细条，把搓好的细条按喜欢的顺序编织在一起，编织好的面团滚圆，让面团润和在一起
4、面团切成10g一个的面剂子，做好的面剂子按扁，黑芝麻馅儿分成10g一个的馅儿球，面皮在外，黑芝麻馅儿在内，包好内陷，搓成圆形
5、水烧开，下汤圆煮到汤圆飘起来就熟了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、延年益寿等功效；可与鸭肉、赤小豆、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、温胃驱寒等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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