| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 桂花糖芋苗热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于高抬腿144分钟消耗的热量480 | |||||
1、荔浦芋头去皮切开，蒸十分钟，不要蒸的太软糯不然没法切
2、蒸的稍微软了，切大块，为了美观又用刀削成类似球状
3、削下来的棱角不要扔，可以再蒸软做芋泥吃
4、锅里添水，加冰糖（也可以再加红糖）（可以加一小勺食用小苏打，汤会慢慢变成桃红色，什么化学原理我不懂），大火煮开小火慢炖
5、小火煮大概5分钟可以下小圆子
6、取两小袋藕粉，凉水调匀，倒入锅中搅拌。芋球煮软糯可以出锅
7、撒上干桂花。温润香甜，入口即化，暖胃暖心。
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、清热除火等功效；可与鸭梨、高粱、香蕉搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血化淤、补血等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与牛奶、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有散血、增加食欲、通便止泻等功效；可与黄鳝、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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