| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 18千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 147千卡 | 589千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1716千卡 | |||

1、准备材料

2、材料称好,鸡蛋蛋黄蛋白分开

3、蛋黄打散加入少许白糖

4、加入牛奶

5、筛入面粉

6、混合均匀

7、再筛入可可粉

8、蛋白打发,巧克力融化

9、刮三分之一蛋白与可可糊混合

10、再把可可糊倒入蛋白

11、加入核桃葡萄干

12、倒入巧克力液

13、倒入纸杯

14、烤箱预热180度,上下火烤20分钟

15、取出晾凉就可以开吃啦!
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与海虾、西红柿、苋菜搭配;与红薯、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与红糖、米汤、菠菜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗癌、止咳等功效;可与鳝鱼、阿胶、枣搭配;与鳖肉、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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