咖喱土豆牛肉的热量/卡路里_咖喱土豆牛肉的做法

1、牛肉切成2厘米见方的大块凉水下锅，飞水煮出血沫。
2、砂锅里放水、大葱一根剁成4段，姜一块，料包
3、焯水后的牛肉在干净水中反复清洗表面血沫
4、放入砂锅，加盐、料酒、糖、老抽、生抽
5、大火烧开后，小火炖煮2小时
6、另取一个锅烧热加少许油，油热后将土豆切大块放入略微煸炒，加水、块状咖喱4块（就是超市买的一盒里有四块）牛肉以及牛肉汤，大火烧开将咖喱融化，小火炖煮至土豆熟，汤汁浓稠即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、抗衰老等功效；可与肥牛、牛肉、豇豆搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、预防癌症等功效；可与基围虾、粳米、红枣搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

咖喱土豆牛肉的热量和减肥功效