| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 自制家庭版包子热量/卡路里4462千卡 | |||

1、揉面发面(我用的自发粉所以不要再加酵母,没有的朋友可以用温水化开酵母加入),一点点加入水,直到揉成的面团不粘手,可以适量撒点面粉。将面团放入碗中,盖上保鲜膜于温暖出发酵半个小时左右,比原来面团大一倍就好了

2、肉剁成肉糜,加入少许盐,生抽,姜末,香葱,白胡椒粉,食用油搅拌均匀静置。

3、发好的面团揉一遍,将面团切成一个个的小剂子,擀成薄面皮儿,底部要厚点。

4、放入少许肉馅于包子皮中,沿边缘捏好

5、因为朋友都在,就没有做的那么中规中矩,哈哈。怎么好玩怎么来

6、最后一道工序,上锅蒸……等等等……大概十五分钟到半个小时

7、duangduangduang出锅了

8、咬一口,肉香味扑鼻而来,鲜味于唇齿间,不油不腻。

9、再来一碗自制泡萝卜,这酸爽,啦啦啦……(泡萝卜教程想要的小伙伴可以留言,木马)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效;可与洋葱、萝卜、山楂搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效;可与芦荟、小腿牛肉、蘑菇搭配;与素肚、苦细叶生菜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、降血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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