| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 海苔牛油果烤鸡蛋热量/卡路里336千卡 | |||

1、牛油果对半切开。
一定要选择熟透的牛油果,果皮呈黑绿色,捏的时候感觉比较软有点点弹性。
切的时候要切到里面坚硬的核,用刀轻轻划一圈,最后对半一扭,就开了。

2、用勺子打转挖出里面的果肉。

3、放入碗中捣成果泥。

4、捣成这样的果泥之后撒少许盐,如图勺尖上比它还要少三分之二的盐就好,切记,少放盐。然后拌匀。

5、将拌好的牛油果果泥平铺在果皮底部,一半的位置就好。取2个鸡蛋。

6、把鸡蛋蛋清打入碗中,蛋黄放入果皮上,最后用勺子一点一点的将果皮盛入蛋清,别放太多,太满容易溢出,留一点空隙。
放好之后用手指捏盐均匀的撒一点点盐在蛋面上,最后撒上一点辣椒粉。(辣椒粉我是根据个人口味放的,可放可不放,只是放了感觉更好看。)

7、放入微波炉中火烤6分钟,千万一定不能开高火,容易焦。自己家里微波炉不确定火候,那么就中火2分钟2分钟一烤,每次烤完就打开看一看是不是快好了。只要蛋黄凝固了就可以了。

8、把海苔撕碎,撒在面上。
将将将将~~这样就好了Y(^o^)Y

9、いだだきます!我要开动啦~~

10、哈哈!剩下的牛油果材料还可以再做一对呢~~请忽略我丑丑的照片…
大家动动手,根据个人口味赶紧get√起来吧?
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有养血生肌、抗癌、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与北极虾、海虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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