| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 189千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 肉酱意大利面热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于电工512分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉剁成肉泥，加生抽、少许盐、蜂蜜、香油、橄榄油、细砂糖、蒜末、姜末、料酒充分搅拌，腌制片刻。
2、准备好蒜末和香菜
3、洋葱切末
4、西红柿切小块
5、500g一袋，一家四人吃没下完，大概煮了350g，煮的时间为12分钟
6、下锅煮面
7、煮熟后放入准备好的冷开水中，2分钟后装盘
8、热锅，下花生油，蒜蓉、葱白温油下锅，出香味
9、下肉泥，8分熟后起锅装盘备用，留余油
10、用余油放入洋葱末煸香
11、洋葱熟透后放入西红柿块
12、西红柿炒烂
13、放入西红柿酱，煸炒1分钟
14、把刚才准备的肉末汇入锅中一起翻炒，加适量盐、料酒，大火翻炒3分钟后起锅
15、将炒好的肉酱盛入装好盘的面条上，撒上葱花，点缀少许香菜末就大功告成了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与丝瓜、山楂、白菜搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、治疗高血压等功效；可与圆白菜、福寿鱼、卷心菜搭配；与鲢鱼、鲇鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、预防高血压、促进消化等功效；可与羊排、大蒜、排骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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