| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 1473千卡 | 491千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 手工牛轧糖热量/卡路里3311千卡 | |||

1、材料全家福

2、我准备的坚果是核桃仁儿和腰果,放在案板上压碎备用,不用太碎,能保持坚果的香气。可以做点蔓越莓或者是玫瑰的,都好吃

3、黄油放进锅里小火加热至融化

4、然后把棉花糖倒进锅里搅拌。我买的棉花糖是那种迷你的,因为觉得小一些的可能更好融化(要用不粘锅!!)

5、棉花糖融化成这样就可以把奶粉倒进去了,这个时候就得快速的搅拌了,会变得越来越粘的

6、搅拌的时候要掌握力度,因为奶粉很容易就会被扑出来弄得哪都是

7、把奶粉搅拌均匀了以后就可以倒进坚果碎了,同样快速的搅拌均匀

8、觉得差不多了就可以盛出来了,放在油纸上这样就不会黏住了

9、上面再铺一层油纸用擀面杖擀成自己觉得适宜的厚度晾着就行了

10、晾的差不多了就切成小块,没买包装纸,就把油纸裁成小块把糖拧起来了,也挺方便的
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
坚果的热量487千卡(每100克);具有延缓衰老、改善记忆力、美颜等功效;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠、补充营养、防治近视等功效;
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