| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 提子面包热量/卡路里1281千卡 | |||

1、准备材料

2、温水溶解酵母,静置5分钟

3、普通面粉加细砂糖,盐,奶粉和三分之二鸡蛋液

4、加酵母水,温水和成面团

5、揉成光滑面团,至扩展阶段

6、加入软化黄油

7、继续揉透

8、揉至成膜

9、洞口光滑,完全阶段

10、盖保鲜膜发酵

11、发酵至2倍大

12、排气,分份,盖膜醒发20分钟

13、按扁,擀长,洒糖桂花和提子干

14、卷起

15、卷好,码放人刷油的烤盘中,烤箱放盆开水,将面包盘放入烤箱,关门第2次醒发30分钟

16、体积变大,取出刷剩下的蛋液,烤箱180度预热

17、烤30分钟

18、待表面金黄

19、取出稍凉,

20、桂花提子面包做好了

21、松软可口的面包

22、普通面粉做的面包也很好吃,冷了稍有点硬,可以微波半分钟再吃还是不错的
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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