| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 蔓越莓发糕热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡,相当于空手道143分钟消耗的热量600 | |||||
1、开水将冰糖完全融化，晾凉待用
2、将蔓越莓切碎，与面粉完全混合
3、将1倒入面粉中，再加入酵母，搅拌均匀
4、倒入模具，我用的六寸戚风模具。用烤箱法发酵至俩倍以上大。发酵时长大约1小时左右
5、中小火蒸大约20min就可以了，稍晚晾凉后脱模，用脱模刀脱模
6、完全凉后切块食用
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、化痰止咳等功效；可与梨、香蕉、白果搭配；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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