| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 蒜香肉沫荷兰豆热量/卡路里1393千卡 | |||

1、把摘好洗净的荷兰豆,放进煮开的热水中焯一下。

2、焯好的荷兰豆备用。颜色太漂亮了有没有?!

3、葱花,蒜末,肉末准备好。

4、锅里放花生油,倒入少量白糖,小火炒出糖色,倒入肉末,翻炒。

5、肉末炒2分钟后倒入葱花和蒜末,翻炒出香味。

6、蒜末和葱花炒出香味后倒入荷兰豆。翻炒一二分钟倒入生抽和盐,炒半分钟盛出来。

7、盛出来,可以吃了。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、抗菌消炎等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、预防感冒等功效;可与洋葱、醋、马齿苋搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与肥牛片、腑肋牛肉、蘑菇搭配;与卤豆腐干、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、润肺、预防动脉硬化等功效;
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