| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 脆嫩爽口的醋溜白菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于刷牙20分钟消耗的热量120 | |||||
1、大白菜去除叶子只留帮洗净后切成片状，放容器中加适量盐腌制1小时左右。
2、干红辣椒洗净后切成小块待用。
3、炒锅内放1勺玉米油，花椒爆香后去除花椒粒。
4、腌制好白菜帮挤出水份，放入锅内翻炒，再加入红辣椒和醋、糖调味。
5、入味后就可起锅装盘，即可食用。
6、脆嫩爽口，解油去腻。
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
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