| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 海米白菜热量/卡路里404千卡 | |||

1、油锅内先放入蒜片和姜片炒香,加入海米,翻炒片刻,倒入切丝的白菜,继续翻炒,加盐,炒匀出锅。
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、芹菜、辣椒搭配;与香菇、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、清热解毒等功效;可与牛肚、鲤鱼、猪肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、保护肝功能等功效;可与生菜、玉米面、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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