| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 熏肠炒饭 超细致热量/卡路里432千卡 | |||

1、把葱和辣椒壳切成小段,放一旁备用

2、拿两个鸡蛋,打碎放在碗里

3、把100g熏肠切成小块放在碗里备用

4、放一些盐在鸡蛋里,搅拌均匀,到蛋液起泡

5、在锅里加一些油,烧热之后放入鸡蛋液,一边搅动,

6、米饭蒸好之后,盛出来需要的量

7、锅里倒上油,把葱末和切碎的辣椒壳放入锅里炒香

8、把切好的熏肠块放到锅里煸炒微香

9、熏肠炒的差不多了就可以放入米饭,这时候加一些盐

10、把鸡蛋放到锅里之后,加入胡椒粉和鸡精

11、待鸡精和胡椒粉差不多融化的时候,熏肠米饭就制作完成咯~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与小米、基围虾、苋菜搭配;与茶叶、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抑菌、解毒调味等功效;可与北极虾、粳米、兔肉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、温中下气、发汗等功效;
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