| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 很入味很好吃哒家常辣子鸡块热量/卡路里1854千卡 | |||

1、将鸡块洗净去除血水 然后用盐和料酒腌制鸡块十分钟

2、准备待会儿要用的材料 将干辣椒切开更易入味

3、锅热入油 待油温七成热时倒入蒜姜干辣椒花椒和八角 煸香

4、煸出香味时倒入鸡块翻炒 放酱油生抽三粒冰糖翻炒

5、然后倒入开水没过鸡块 放两片香叶 大火滚开转中小火慢炖

6、炖到这样 放入葱段再翻炒几下 就可以出锅啦

7、特别入味好吃的辣子鸡块做好啦
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有活血脉、温中益气、调月经等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与芥末、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效;可与前腱牛肉、后腱牛肉、牛肉丝搭配;与苦细叶生菜、卤豆腐干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、镇吐等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、消食理气、温中健胃等功效;可与猪肉、排骨、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
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