小鸡炖蘑菇的热量/卡路里_小鸡炖蘑菇的做法

1、鸡洗净剁成小块，锅里烧热水水开把鸡肉下进锅里焯一下
2、准备高压锅，把焯好的鸡肉放里，花椒大料香叶老抽鸡精也逐一放进去，加入没过鸡肉的水，压20分钟
3、鸡肉压好后取出，汤不要扔掉，油锅感觉热了下葱花和姜爆香，我现在基本都把葱花和香菜爆到焦，取出不要。
4、小火熬糖色，一定要小火，熬好之后下鸡肉翻炒至上色，如果觉得颜色浅可稍微点点老抽
5、接着放入蘑菇翻炒，再加入干的红辣椒.
6、最后把之前的汤倒入锅里炖，如果怕腻就再加点水，要温水或者热水不建议用凉水，影响口感。炖大概20-30分钟，这个时间取决于你锅里的水，喜欢吃蒜的出锅之前可放点蒜末提味
7、大功告成了家里人都说好吃

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、健胃、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防高血压、抑菌等功效；可与红枣、海虾、明虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效