| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、把番茄用热水泡一下,方便去皮

2、番茄切丁,葱切碎,搅拌鸡蛋

3、锅内放油,先煎鸡蛋,
鸡蛋煎好后盛出,
放少许油,下番茄翻炒几下,再放入鸡蛋

4、加入适量盐、白糖、味精
撒上葱花
完美出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与北极虾、牡蛎 、洋葱搭配;与兔肉、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、三文鱼搭配;与鱼干、河蚌、鱼头相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效;
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