食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 800克 | 豆角干扣肉热量/卡路里4064千卡 | |||
热量4064千卡,相当于扭腰685分钟消耗的热量356 |
1、五花肉洗干净,放锅里加水煮
2、煮好后,用筷子从皮扎进去,可以穿透就可以。然后在皮上扎孔,牙签或者筷子扎都行。
3、蜂蜜+生抽+老抽+酒调成调料,均匀的抹在肉上。
4、锅烧干水分,倒油烧热。把涂好调料的肉皮朝下放油里。关成小火,盖上锅盖,以免油溅出烫到。炸好批后翻面炸另外一面,直到都炸好再上锅。
5、煮肉的同时,用热水把豆角干泡着
6、泡软的豆角干洗干净,切成小段沥干水分。放锅稍微炒一下,放上适量的盐起锅放盘子备用。
7、炸好的肉切成片,摆放在豆角干上面。
8、蒸锅加水,扣肉放进去蒸。大约蒸40分钟,肉很软为好。
9、出锅开餐。
10、翡翠+白玉
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与紫菜、山楂、丝瓜搭配;与甘草、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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