| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 配方奶 | 克 | 41千卡 | 510千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 71千卡 | 884千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 奶香葡萄干卡通蛋糕热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于拳击22分钟消耗的热量720 | |||||
1、分离蛋清跟蛋黄 把蛋黄 面粉 跟配方奶混合均匀无颗粒
2、蛋清打发至湿性发泡 蛋黄糊倒入打发后的蛋白内翻拌均匀
3、把翻拌好的蛋糕糊倒入抹一层核桃油的模具内 上面放几粒葡萄干 蒸锅内烧开水后放入蒸15分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、菠菜、圆生菜搭配；与豆浆、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
配方奶的热量510千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎杀菌、预防动脉硬化、滋养脑细胞等功效；
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