| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 韭菜盒子热量/卡路里1752千卡 | |||

1、面团揉好后醒20分钟,然后擀成巴掌大小的皮。

2、韭菜、鸡蛋、虾仁切碎混合后,加入盐、胡椒粉、橄榄油。

3、每个面皮搭配适量馅儿料。

4、锁边。

5、下锅小火煎5分钟。

6、尽量一顿食完,隔夜的韭菜盒子味道会大打折扣。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与猪血、鲫鱼、北极虾搭配;与虾皮、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效;可与小米、苋菜、荠菜搭配;与雪莲果、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、海马、荷兰豆搭配;与茶叶、番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、消痰解毒、促消化等功效;
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