| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 三文鱼腊肠炒饭热量/卡路里1190千卡 | |||

1、大葱切成葱花备用,腊肠切片备用,三文鱼切片备用,鸡蛋打好后一半蛋液倒入米饭,另一半蛋液备用。米饭混合蛋液后充分搅拌一下,备用。锅里倒入油,烧热后倒入葱花至有味儿。

2、倒入蛋液后立即倒入搅拌好的米饭翻炒,再倒入三文鱼丁和腊肠翻炒片刻加入适量盐炒匀即可出锅。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、暖胃和中、健脾胃等功效;可与芥末、蘑菇、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、桂圆肉、韭菜搭配;与豆浆、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、抑菌等功效;可与红枣、粳米、明虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、补中益气、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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