| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 豆沙酥-很酥很酥热量/卡路里2332千卡 | |||

1、90g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合

2、再倒入全蛋液继续打至融合

3、最后筛入170g低筋粉搅拌

4、用刮刀搅拌成为饼干面团

5、饼干面团搓长擀扁

6、中间放上豆沙包起

7、最后用刮板切成小块摆入烤盘中,刷上蛋黄液

8、烤箱开上下火160度预热10分钟,放入饼干烘烤16分钟左右即可

9、成品图~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、洋葱、干辣椒搭配;与甲鱼 、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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