| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 面拖蟹热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于包装礼物540分钟消耗的热量90 | |||||
1、热锅后再放少量色拉油，煸香生姜末再放入糖、鲜酱油、蚝油、黄酒调味。
2、在炒锅中放入色拉油，把挂有面糊的河蟹依次放入锅中煎成金黄色捞出控油。
3、首先把河蟹洗净，对切成两块。其次把面粉和水、盐、鸡蛋调成糊状，再把切好的河蟹依次放入面糊中。
4、把控好油的河蟹再倒入炒锅中一起煸炒2分钟，加少许水，盖上盖焖熟。
5、3分钟后揭盖，撒上葱花，装盘即可上桌。
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、抗结核、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿、香菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与玉米、羊排、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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