| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 土豆焖饭热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于电工548分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米淘洗干净
2、用水浸泡半小时
3、土豆削皮洗净
4、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分
5、莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁
6、也放水中浸泡一会
7、火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用
8、将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用
9、葱切葱花，蒜切片
10、锅中热油爆香葱花、蒜片
11、放土豆丁、藕丁略炒
12、倒入火腿肠炒匀
13、再倒适量香菇酱
14、拌匀后洒少许黑胡椒粉
15、再将淘好的大米放入
16、最后调入盐、鸡精
17、倒些许辣椒仔原汁
18、然后倒入压力煲内胆，加适量热水
19、盖盖按下开关
20、菠菜洗净切寸段
21、待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
22、用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀
23、再盖盖焖10分钟即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、补脾等功效；可与桂圆肉、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、散瘀等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与香油、猪肝、茄子搭配；与牛肉、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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