| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1443千卡 | |||

1、准备好材料,让黄油和奶酪在室温下化冻

2、把饼干用擀面杖擀碎,和黄油拌在一起平铺在模具底部,放到冰箱里冷冻备用

3、将白砂糖倒入奶油奶酪中搅拌,搅拌到无颗粒为止

4、先后倒入柠檬汁和鸡蛋和玉米淀粉,鸡蛋一个搅拌完再放第二个,继续搅拌,最后放入牛奶,搅拌君均匀

5、倒入模具中,放入烤箱,烤一个小时
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与空心菜、香椿、杨梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效;可与黄豆、明虾、苋菜搭配;与鹅肉、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止咳、化痰止咳等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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