| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1463克 | 芹菜猪肉饺子热量/卡路里1938千卡 | |||

1、拌饺子馅:将洗干净的香芹切成很小的丁,猪肉提前绞碎,红薯粉丝在开水里煮软,姜和大葱切碎,拌在一起。加入盐,酱油,麻油,胡椒粉。再打入一个鸡蛋,这样饺子馅粘合比较好,煮的过程中不会烂。

2、擀饺子皮:将面团揉成长长的一条,然后切成一个个小团

3、擀饺子皮,包饺子

4、煮饺子喽

5、完成!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、解热毒等功效;可与枇杷、莴笋、南瓜搭配;与羊肝、明虾、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、清热解毒、镇静安神等功效;可与牛里脊、香芋、西瓜搭配;与螃蟹、虾、醋相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、增进食欲等功效;
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