| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 馄饨热量/卡路里501千卡 | |||

1、猪肉馅加入花椒大料水抓匀,放入葱末姜末,香油,盐,放入甜面酱继续抓匀。

2、和面要软,擀面,饧面10分钟,切片。

3、十字对角包馅,封口,将剩余两个角捏住,成型。

4、这个图清楚。

5、开锅煮馄饨时,放些虾皮。调汁:醋、生抽、盐、香油、香菜末和葱末混在一起。煮好后把调好的汁倒入锅内即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效;可与冬笋、卷心菜、魔芋搭配;与牛里脊、鸭梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、清污解毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、延年益寿、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
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