| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 辣椒土尤炒西芹热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于唱歌330分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材
2、将干尤鱼提前浸泡3小时后洗净介花切件，然后加入姜蓉丶白酒丶盐丶糖及油拌匀腌10分钟，辣椒及西芹洗净切件，蒜头拍扁切碎
3、大火热锅下油
4、倒入腌好的尤鱼爆香后盛起备用
5、然后再热锅下油爆香蒜头
6、随后倒入辣椒西芹爆炒
7、然后倒入土尤放盐一齐爆炒
8、最后用湿淀粉加少少酱油打芡炒匀就可以了
9、上碟开吃啦
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与豆腐、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、镇静等功效；可与花生、芋头、鸡肝搭配；与鸡胸肉、牡蛎、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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