| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐煮鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于安装雨水槽40分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：新鲜花鲢鱼 豆腐 姜 小葱 干红辣椒 料酒 酱油 白糖 香菜 鸡精
2、把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块
3、用盐腌制30分钟以上
4、把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段
5、香菜洗净切段，姜洗净切片
6、热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色
7、翻面继续煎到两面金黄色
8、加小葱干红辣椒姜片料酒酱油
9、炒出香味
10、加水白糖盐大火烧开
11、转中火煮一会
12、加鸡精尝味出锅，装入电热锅里，
13、豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、预防高血压等功效；可与蘑菇、鲷鱼、姜搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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